EN
Све категорије

Почетна>новости>Здрава нега


Кривуља вас води до откривања тајне Лутеина!

Датум: 2019-09-27

1. УВ спектар лутеина и његовог лутеин естра

1.1 Скенирање УВ спектра лутеинске естра екстрахиране ацетоном након упућивања на невен лутеин који је третиран метанолом,као што су Сл. 1 и Сл. 2.

Слика 1 УВ спектра лутеина



Сл. 2 УВ спектра лутеин естра

Са слике 1 и 2 приказано је да оба имају исти карактеристични спектар, максимална таласна дужина таласа врха у ацетону је 446 нм.


1.2 УВ спектар екстраката метанола, етанола и изопропанола

УВ спектар екстракта растварача метанолом ,етанол и изопропанол из невена као што је Сл



Слика 3 УВ спектра екстрахирања растварача метанолом ,

етанол и изопропанол

Са слике 3 је приказана растворљивост лутеинске естре у метанолу, етанолу, изопропанол се смањује са поларитетом алкохола, раствара се

Постепено расте. То је супстанца са великом растворљивошћу у алкохолу при 370 нм, а њене главне компоненте су сирингинска киселина, кверцетин итд. Пошто је растворљивост ове материје у метанолу велика, а растворљивост лутеин естра у метанолу мала, па смо изабрали


1.3 Цртање стандардне криве

ХПЛЦ спектри лутеина као што су: Сл.4


Слика 4 ХПЛЦ-спектри лутеина


1.4 Избор услова екстракције Лутеин естра

Цветови невена претходно су третирани алкохолом и третирани без алкохола, што има велики утицај на брзину екстракције лутеинске естре. Изузетно поларна супстанца у цвету ометала је раствор лутеин естра са Н-хексаном. Резултати поређења цветова невена третираних метанолом и стопа екстракције без алкохола приказани су на слици 5.

Слика 5. Утицај невена спроведеног метанолом на брзину екстракције лутеина спољног лука



Експериментални резиме

Обрада цветова невена метанолом не само да убрзава брзину екстракције лутеинске естре, већ добија и већу чистоћу естера, што је веома корисно за касније сапонификацију. Ова метода није погодна само за вађење цвећа, већ и за вађење сувог цвећа.