EN
ĉiuj Kategorioj

hejmo>novaĵoj>Sana prizorgado


Kio estas la fonto de rosmarinika acido?

Dato: 2019-11-14


Rosmarinic acido (RosA, molekula formulo C18H16O8) havas certan fiziologian aktivecon, kaj la plej alta enhavo troviĝas en diversaj plantoj, precipe en Labiataceae kaj Elaeagnus. Rosmarinic acido estas akvorezista polifenola komponaĵo kies ĉefa korpo estas molekulo de kafeika acido kaj molekulo de 3,4-dihidroksa fenila laktato (t.e., Danshensu), kies kemia nomo estas [R €] α- {[3- ( 3,4-dihidroksa fenil) -1-oxo-2-Isopropenil] oksido} - 3,4-dihidroksa fenil-propiona acido, ĝia kemia struktura formulo estas:

1. Kiuj estas la kemiaj proprietoj de rosmarinika acido?
Rosmarinic acido mem estas natura natura antioksidanto kiu havas fortan antioksidan agadon kaj la antioksidan agadon pli fortan ol Vitamino E, kafeika acido, klorogena acido, acida fólico, ktp, kio helpas eviti la detruon de liberaj radikalaj ĉeloj, do rosmarinika acido povas redukti la risko de kancero kaj arteriosclerosis. Samtempe, rosmarinika acido havas fortan kontraŭinflaman agadon, antibacterian, kontraŭvirusan, kontraŭtumoron, kaj havas la trajtojn inhibi akrajn kaj kronikajn infektojn, kontraŭ-ultraviolajn radiojn kaj inhibi la degeneron de elastino. rosmarinic acido la ĉefa de kosmetika aldonaĵo. Nuntempe, rosmarinic-acido havas gravan pozicion en produktado de medikamentoj, kosmetikaĵoj, manĝaĵoj, ktp., Kaj estas vaste uzata en la homa ĉiutaga vivo.




(1) Fizikaj kemiaj propraĵoj
Rosmarinic-acido mem estas akvo-solvebla substanco. La enhavo de romero estas tre malalta, kio la koloro de romero estas flava flavo al bruna pulvoro. La pli alta enhavo estas blanka pulvoro, kiu estas facile akiri humidon kaj havas specialan herban guston de rosmarino. Ĝia fandado estas 171 ° C ~ 175 ° C, kiam ĝi renkontas ferran kloridon - solvan ferricianidan solvon, ĝi tuj montras bluan verdan.
Rosmarinic acido havas bonan stabilecon, laŭ la eksperimentaj rezultoj: en la influo de rosmarinika acido, salo kaj sukerozo havas nenian efikon sur ĝi; eĉ la du kondiĉoj de pH kaj temperaturo interkovriĝas la stabileco de sukina acido havas malgrandan efikon, sed ni povas eltiri konkludon, ke konservado kaj uzado en la kondiĉoj de pH <7 kaj temperaturo proksime al normala temperaturo estas la plej taŭga kondiĉo por rosmarinic acida; Ĉar lumo multe damaĝas la rosmaran acidon, ni devas esti tre malproksimaj de la lumo en la momento de kontakto.
La du metalaj jonoj de Ca2 + kaj Mg2 + estas damaĝaj al la stabileco de rosinamika acido. La aliaj metalaj jonoj havas malgrandan influon sur rosmarinic acido, do ili devas esti tenataj for de kalcio kaj magnezio jonoj kiam kontaktitaj; malalta koncentriĝo de natria benzoato kaj kalio-sorbato damaĝas la stabilecon de rosmarinika acido. La kontaktaj reguloj devas esti strikte laŭ la higienaj reguloj pri uzado de manĝaĵaj aldonaĵoj, kaj ankaŭ la dispozicioj por taŭga aldono kaj subtraho; malaltaj koncentriĝoj de ascorbika acido kaj reduktanta natria metabisulfito la rosmarinika acido havas malgrandan efikon; sed la plej granda influo sur rosmarinika acido estas la oksidanta hidrogena peroksido.



2. Kie estas la fonto de rosmarinika acido?

1) Rosmarinic acido en plantoj
Ĉi tiu rosmarinika acido troveblas en granda kvanto da plantoj, precipe ĉe la komfrido kaj la Labiatae. Pluraj sciencistoj jam esploris ĉi tiun temon. Bektas Tepe et al. por Salvia verticillate-ta (L.) subsp.Verticillata rosmarinic acido havas akumulan kvanton de studita, la plej alta povas atingi (28.7 ± 0.89) μg / mg (seka pezo). Midori Natsume et al. faris eksperimentojn sur malsamaj partoj de la perilo folioj en malsamaj epokoj. Eksperimentoj montris, ke la perilo folioj plej alte produktis en aŭgusto, atingante (18.2 ± 0.2) mg / g (freŝa pezo).



2) Rosmarinic acido el ĉelkultiva solvo
La biologia aktiveco de rosmarinika acido estas tre alta, sed la planto ne enhavas multan rosmarinikan acidon kaj ne povas esti produktata en partoj. Tamen, rosmarinika acido estas malĉefa metabolito de plantaj ĉeloj de plantoj, tiel ke plantaj ĉeloj povas esti kultivitaj kaj rosmarinika acido povas esti produktata amase per fluido de histo-kulturo. En 1977, sciencistoj komencis esploradon pri ĉi tiu metodo. Nun, kun la disvolviĝo de scienco kaj teknologio, multaj metodoj estis trovitaj plifortigi produktadon de rosmarinika acido fare de plantaj histoj. La kvanto da sukero en la Lavandula vera MM-ĉelkultiva solvo influas la ĉelan dividadon kaj la produktadon de rosmarinika acido. Per eksperimentoj pruviĝis, ke la optimuma efiko estas atingita je 7% da sukero, tiel ke la seka pezo de la ĉelo fariĝas 29.2 g por litro. La produktado de rosmarinika acido altas kiel 507.5 mg / l. Aldone al la nutraĵoj entenataj en la studobjekto, Pavlov et al. per eksperimento oni trovis, ke la plej alta produktado de rosmarinika acido atingita (1870.6 mg per litro) povas esti atingita je la 30% dissolvita oksigeno kaj 300 rpm. La diferencoj de Georgiev et al. En la produktado de rosmarinika acido en kultivitaj ĉeloj de Lavandula veraMM per induktantaj substancoj ne vivantaj. Rosmarinic acido rezultis pli bone sub indukto de metil-jasmonato kaj disulfida induktilo. 50μmol / L metila jasmonato kaŭzis la amasiĝon de rosmarinika acido ĝis 3348 mg por litro; La efiko de disulfuro estas pli malgranda ol tiu de metil-jasmonato.
Volas scii pli da funkcio de Rosemary pls daŭre atentu nin.